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EINECS编号 | 200-662-2 |
货号 | YSNMS02 |
品牌 | 英轩/金禾 |
用途 | 主要用作食品的酸味剂和防腐剂 |
英文名称 | Citric acid monohydrate |
型号 | 工业/食品级 |
包装规格 | 25KG |
别名 | 柠檬酸 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 5949-29-1 |
分子式 | C6H10O8 |
有效物质含量 | 99% |
名称:一水柠檬酸
外观:无色或白色结晶性粉末
品牌:英轩/金禾
分子量:210.139
熔点:-94 ℃
沸点:56 °C760 mm Hg(lit.)
溶解度:柠檬酸一水合物极易溶于水,易溶于乙醇,微溶于乙醚。
用途:
1、主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂,还在化工行业、化妆行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。
2、检定铋、亚硝酸盐、氧和水,测定铝、铜、汞、镍、氧和钍、用作多价螯合剂,除去微量金属,配制缓冲溶液。