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| EINECS编号 | 200-662-2 |
| 货号 | YSNMS02 |
| 品牌 | 英轩/金禾 |
| 用途 | 主要用作食品的酸味剂和防腐剂 |
| 英文名称 | Citric acid monohydrate |
| 型号 | 工业/食品级 |
| 包装规格 | 25KG |
| 别名 | 柠檬酸 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 5949-29-1 |
| 分子式 | C6H10O8 |
| 有效物质含量 | 99% |
名称：一水柠檬酸
外观：无色或白色结晶性粉末
品牌：英轩/金禾
分子量：210.139
熔点：-94 ℃
沸点：56 °C760 mm Hg(lit.)
溶解度：柠檬酸一水合物极易溶于水，易溶于乙醇，微溶于乙醚。
用途：
1、主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂，还在化工行业、化妆行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。
2、检定铋、亚硝酸盐、氧和水，测定铝、铜、汞、镍、氧和钍、用作多价螯合剂，除去微量金属，配制缓冲溶液。
