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EINECS编号 | 200-075-1 |
货号 | PTT02 |
品牌 | 玉星 |
用途 | 用于调节食品的酸度和口感 |
执行标准 | 国标 |
英文名称 | Dextrose Anhydrate |
型号 | 食品级 |
别名 | 无水葡萄糖 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 50-99-7 |
分子式 | C6H12O6 |
有效物质含量 | 99% |
名称:食用葡萄糖
外观:白色结晶或颗粒状粉末
品牌:玉星/西王
密度:1.581g/cm3
熔点:146℃
沸点:527.1°C at 760 mmHg
用途:
1、还可以作为食品添加剂,用于调节食品的酸度和口感,增加食品的甜味等。
2、食品工业上葡萄糖经异构酶处理后可制造果糖,尤其是含果糖42%的果葡糖浆,其甜度同蔗糖。